W poniedziałek 5 grudnia br., w siedzibie Starostwa Powiatowego w Łasku, odbył się konkurs na „Najlepsze pierogi powiatu łaskiego". W konkursowe kulinarne szranki mogły stanąć panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu powiatu łaskiego. A komisja konkursowa, choć z pewnością nacieszyła swoje zmysły, to i o ból głowy została przyprawiona... Tak doskonałe pierogi przygotowano na ten konkurs!
Wybierać było z czego, bo do konkursu stanęło aż dwanaście reprezentacji z różnych sołectw. Każde Koło zaprezentowało swoje pomysły na pierogi, a skrywały one w sobie rozmaite farsze:
| Pierogi z farszem z kaczki |
| Pierogi Rososzańskie z gęsiną |
| Pierogi z mięsem i kapustą |
| Pierogi z wątróbką drobiową |
| Pierogi z boczniakami z sosem grzybowym |
| Dzikie pierogi |
| Zielone pierogi – choineczki |
| Wigilijne pierogi |
| Pierogi z kapustą i grzybami Babci Zosi |
| Pierogi wigilijne |
| Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi |
| Pierogi Babci Zosi |
Członkowie komisji przy ocenie pierogów kierowali się następującymi kryteriami: smakiem, pracochłonnością potrawy, pomysłowością wykonania oraz prezentacją.
- Uczestnicy konkursu wykazali się kreatywnością i wielkim zaangażowaniem. Atmosfera jaka panowała podczas degustacji była pełna emocji, radosnych doznań oraz kulinarnych niespodzianek. Poza klasycznymi pierogami z kapustą i grzybami, były również te w kolorze zielonym ze szpinakiem czy różnymi rodzajami mięs. Komisję konkursową zaskoczyły też pierogi z pysznym farszem wątróbkowym. Przygotowane potrawy cieszyły nie tylko oko, ale i podniebienie członków komisji - przekazują organizatorzy konkursu.
I choć członkowie komisji naprawdę zadania łatwego nie mieli, to wybrać zwycięzców trzeba było... Ostatecznie Starosta Łaski Piotr Wołosz, Wicestarosta Łaski Teresa Wesołowska, oraz członkowie Zarządu Powiatu Łaskiego: Robert Szczepaniak i Barbara Potasiak, za najsmaczniejsze uznali pierogi przygotowane przez KGW „Gorczynianki". Drugie miejsce w konkursie zajęło KGW z Teodorów, a trzecie KGW „Sięganowianki". Laureaci konkursu otrzymali cenne nagrody a dla pozostałych uczestników przewidziano nagrody pocieszenia.
Konkurs „Najlepsze pierogi powiatu łaskiego" ma na aktywizację Kół Gospodyń Wiejskich, wymianę doświadczeń i zbieranie przepisów. Nie bez znaczenia jest również fakt, że przy takiej kulinarnej pracy buduje się więzi wewnątrz społeczności lokalnych.
- Gratulujemy zwycięzcom i dziękujemy wszystkim uczestnikom konkursu za zaangażowanie oraz czas włożony w przygotowanie tych smacznych potraw - dodają pracownicy Starostwa w Łasku.